Unsere Speisekarte
Kalte und warme vorspeisen
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Grüner SalatCHF 4.50
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Gemischter Sakat (klein)CHF 6.50
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Gemischter Sakat (gross)CHF 12.50
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Grüner Salat mit Röstbrotwürfel, Speck, KäseCHF 11.50
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Saisonale Creme oder SuppeCHF 9.50
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KrevettencocktailCHF 10.00
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Hausgemachte Terrine und SalatCHF 10.00
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1/2 Tartar-Teller (Rind)CHF 16.00
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Eierschwämme-FeuilletéCHF 10.00
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Forellenfilet mit KräutersauceCHF 14.00
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Weinbergschnecken 6 St.CHF 9.00
Fische
Forelle aus dem Fischteich mit Salzkartoffeln :
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Blau mit ButterCHF 16.50
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Blau mit KräutersauceCHF 17.50
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Müllerinnenart mit ButterCHF 16.50
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Müllerinnenart mit KräutersauceCHF 17.50
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Forellenfilets mit Kräutersauce, Reis und Gemüse 2 FiletsCHF 26.00
Fleisch und vegetarische gerichte
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Tortellini mit Rahm (Käse/Spinat)CHF 17.00
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Nudeln mit EierschwämmesauceCHF 18.00
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Käsefondue (ab 2 Personen)CHF 20.00
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Entrecôte de bœuf (Rind) NaturCHF 28.50
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Entrecôte de bœuf (Rind) KräuterbutterCHF 30.00
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Entrecôte de bœuf (Rind) EierschwämmesauceCHF 33.50
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Assiette jurassienneCHF 25.00
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Tartar-Teller (Rind)CHF 29.50
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SchweinsrahmschnitzelCHF 26.00
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Poulet RückenfiletsCHF 25.00
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Kalbsnieren an SenfsauceCHF 27.00
Auf bestellung min. 24 Stunden vor
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Potence mit whisky flambiert (ab 2 Personen)
Mit Rinds- und Schweinefleisch, Poulet Rückenfilets und gemischtem Salat
CHF 34.00 -
Bauernfondue (ab 2 Personen)
Mit Paniertem Geflügelfleisch und gemischen Salat
CHF 26.00